教学做菜?教学做菜app

本文目录一览：

• 1、下厨房学做菜?
• 2、别人让你教做菜怎么回复
• 3、怎样学做菜?
• 4、学做菜什么软件比较好?
• 5、想学做菜去哪个网

下厨房学做菜?

1、酸辣百叶 材料：牛百叶400克，青豆、泡菜丁、香菜叶各少许。调料：料酒、醋、水淀粉、鸡汤各适量，干辣椒段、盐、味精、香油各少许。做法：将牛百叶洗净切丝，锅内放清水及少许盐烧开，将百叶和青豆分别烫一下，沥干水。

2、下厨房必须要学会去了解温度和食材的关系，调料和食材的关系。必须要有“知其所以然”的意识，才能学得好做菜。以上是准备工作。入门者的常见问题：大火小火是什么？最终反映出来的结果都是锅里的温度。不同的温度，与不同食材的性质要相配合。

3、下厨房和做其他事情一样，都是有窍门的，就是要从简单的事情开始做。比如说开始的时候可以帮助打下手，帮忙洗菜和摘菜，或者帮忙选择食材。新手做菜必知十个小常识 做菜要热锅凉油。很多人是锅稍微热了就加油，油温过高会产生反式脂肪。而如果同一份油反复使用，也会产生反式脂肪。

4、学做菜的网站非常多，不同的网站可能会有不同的特色和侧重点。以下是一些受欢迎的学做菜网站，它们提供了多样化的食谱、烹饪技巧以及美食文化等内容，适合不同水平的厨艺爱好者：下厨房（xiachufang.com）下厨房是一个中文的美食社区，拥有大量的用户上传食谱。

5、初学者菜谱：选择一些简单的菜谱，如炒鸡蛋、炒青菜、煮面条、煎鸡胸肉等。视频教程：观看YouTube或B站上的烹饪视频，可以更直观地学习做菜步骤。烹饪App：使用一些烹饪App，如下厨房、豆果美食等，这些App通常有详细的步骤和用户评价。 学习基本烹饪技巧 刀工：学习如何切菜、切片、切丝等基本刀工。

别人让你教做菜怎么回复

1、如果你们之间有暧昧，可以回复：“嗯，我也是个做饭高手，我们一起做你想吃的菜，怎么样？”这样可以拉近你们之间的距离。如果你们只是朋友，可以回复：“哇，你会做饭呀，你的手艺一定很好，有机会品尝一下你的手艺！”或者回复：“你做饭一定很好，下次我也可以做一下让你尝尝我的手艺。

2、我还可以谦虚地说：“我只是掌握了几个关键的烹饪技巧，加上一点点的耐心和细心而已。你也可以做出美味的菜肴，只要掌握了正确的方法！” 另一种回答是：“我做菜只是为了保持身体健康和享受美食的乐趣。

3、正面肯定与鼓励：“亲爱的，你愿意为我下厨已经很让我感动了。做饭是个技术活，多练习几次就会越来越好。”这种说法既能表达感激，又能鼓励对方继续努力，同时避免直接批评。提出具体改进意见：“这道菜如果再加点XX调味料，味道可能会更好哦。下次我们一起做，我教你。

怎样学做菜?

了解基本食材和厨具：首先，要了解常用的食材和厨具，如蔬菜、肉类、调料、平底锅、炉灶等。熟悉它们的特点和用途，以便在烹饪过程中正确选择和使用。 学习基本烹饪技巧：学会如何切菜、炒菜、煮菜、蒸菜等基本烹饪技巧。这些技巧是学做菜的基础，通过练习和经验的积累，提升自己的烹饪水平。

第一步克服自己的恐惧心理，很多人之所以做不好菜，基本都是一个原因，那就是怕被油溅到，但是凡事都有个开始，就像你刚学单车的时候一样，你要是怕摔，那你永远不可能学会骑单车，做菜也是一样，所以只有先克服自己的恐惧心理，才能做好菜。

总之，学做菜需要有一定的耐心和恒心，需要虚心学习、实践练习、不断尝试和改进。通过不断的学习和实践，可以逐渐掌握烹饪技巧和方法，做出美味的菜肴。选择和处理食材是烹饪过程中的重要环节，以下是一些方法和技巧：新鲜是首选：选择新鲜、健康的食材，它们通常营养丰富、口感更好。

学做菜什么软件比较好?

好豆菜谱为用户提供直接搜索和随机搜索两种搜索方式，用户可以直接输入菜品名字、食材、功效等进行定位搜索，也可以像“淘宝”一样根据自己喜好，条件合成，在品种、食材以及口味中选择。这种灵活的搜索方式使得用户能够更便捷地找到自己心仪的菜品。

学做家常菜，可以下载以下几款软件：首先推荐“下厨房”，这是一款专注于菜谱美食的手机软件，拥有大量家常菜菜谱，食材多样，应用广泛，深受用户喜爱。其次，“美食杰”也是一个不错的选择，它提供了海量菜谱，包括家常菜、私房菜、川菜、湘菜等，还有美食排行榜和三餐推送功能，非常实用。

下厨房则是一个非常注重分享和交流的做菜软件，它拥有庞大的用户群体和丰富的菜谱资源。在这里，你可以找到各种时令流行菜品和榜单推荐菜品，还可以跟随专业厨师学习做菜技巧。同时，你也可以分享自己的做菜心得和成品照片，与其他用户互动交流。菜谱大全以其中文菜谱的全面性和详尽的菜谱步骤而受到用户的喜爱。

想学做菜去哪个网

1、美食杰（meishij.net）美食杰是另一个中文的烹饪网站，提供各种菜谱、烹饪视频教程以及营养饮食知识。它的食谱种类繁多，包括家常菜、小吃、糕点等，而且每道菜都有详细的制作步骤和图片说明，非常适合初学者学习。

2、网络社区：如豆果美食、美食天下等，这些社区聚集了大量的美食爱好者和烹饪高手，用户可以在社区中浏览他人的菜谱和烹饪心得，也可以发布自己的作品和疑问，与其他用户交流和学习。线下烹饪课程：许多城市都有专门的烹饪学校或培训机构，提供线下的烹饪课程。

3、专业厨师教学网站 还有一些专注于专业厨师教学的网站，如厨艺宝、厨师学习网等。这些网站提供系统的西餐、中餐等专业教学，如果你是真心热爱烹饪并想在这方面有所发展，这些网站可以提供更专业的知识和指导。

4、以下是几个适合学习做家常菜的网站：http：// 简介：该网站提供了丰富的家常菜菜谱，包括各种食材的做法和烹饪技巧。特点：菜谱分类清晰，易于查找；同时提供食材的营养价值和健康小贴士。

5、在互联网上，有许多优秀的学做菜网站，它们为烹饪爱好者提供了丰富的食谱和烹饪技巧。下面列举一些实用的网站：“做饭网”提供多种菜系的食谱，用户可以按照菜系、食材、烹饪时间等条件筛选，快速找到自己想要学习的菜谱。